香

菜谱,

Material:
材料, 原料:

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB
太白粉 4 餐勺 (table spoon)



做灋:

1)将 below 分别粉碎(smashing), 最好利用刀剁, (not 粉碎机),

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB


2)
add below :
太白粉 4餐勺 (table spoon)
糖 0.5 餐勺 (table spoon)
鹽 0.1 餐勺 (table spoon)
醬油 1.5餐勺 (table spoon)


3)
Then:

all above 撹拌together


4)

制成一个一个直径2寸(inch) 小圓薄饼


5)

少少的油煎炸 each小圓薄饼 until 金黄色的熟


6) final

add in 酒1餐勺 (table spoon) and 2餐勺(table spoon) water for more 熟:))


7) 好吃!

为何不能用粉碎机.

棱藕 and 红蘿蔔 必须利用刀剁, 不能用粉碎机, 需要保持小小的粒状, 吃的时侯感觉清爽清脆的:))))))

新鲜蝦肉 and 新鲜肉猪 can 用粉碎机, but 好的手工艺应该利用刀剁, 好吃:)))))




烹调是享受的乐趣, 为了菜谱照片, 咖啡玩了few hour:D

为了这歌曲,咖啡玩了few hour too :D


Enjoy!

所有跟帖： 

• 回复：香! 瓦！典雅大方的菜，非非厉害！ -阿方- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:18:08

• 哈哈哈~~谢谢阿方的鼓励. -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:21:39

• 啡啡手艺8错！我就吃这道菜。那家做的好，请提示一下。 -大江川- ♂ (51 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:24:40

• 谢谢大江, 菜谱名称=棱藕蝦肉饼 -咖啡屋的角落- ♀ (205 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:30:17

• 哈哈哈，你一下子给我支到盐湖城去了！你忒逗了！不过还是谢谢你！ -大江川- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:32:53

• 哈哈哈~~~， -咖啡屋的角落- ♀ (40 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:52:20

• 太麻烦了,划不来!:))) -网乐- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:26:10

• 想吃，就怕烦哈。那家餐馆有？这就去吃。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:28:26

• 感觉在湾区的中国餐馆没这菜. -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 15:10:40

• I USA生长的小孩会喜欢 :))) -咖啡屋的角落- ♀ (11 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:33:02

• 在USA生长的小孩会喜欢 :))) -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:33:40

• 有的繁体字8认识，8过看着应该粉香粉好吃滴~~:D -似水佳人- ♀ (19 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:28:18

• 谢谢佳人~~:D -咖啡屋的角落- ♀ (178 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:39:26

• 哈哈，谢谢咖啡，还贴乐pp来说明，逗！^o^ -似水佳人- ♀ (62 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:46:29

• 哇，这灯光，桌面，盘子，像是慈禧用过滴 :D -Glider- ♂ (10 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:30:11

• 哈哈哈~~~, 谢谢GG. -咖啡屋的角落- ♀ (101 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:46:17

• 品味不错~~ -Glider- ♂ (12 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:32:22

• 谢GG. -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:46:49

• 嗯, 这歌配这中国菜非常有味道 (Matching). -咖啡屋的角落- ♀ (242 bytes) () 09/09/2009 postreply 16:46:21

• 嗯, 这首歌这道菜都非常山清水秀 :D -Glider- ♂ (93 bytes) () 09/09/2009 postreply 20:52:44

• 嗯, 说的很warm:D -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 10:22:49

• 嘻嘻 :D -Glider- ♂ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 10:30:48

• 嘎嘎嘎，敢情贤惠的咖啡就会这一招一式呀，香顶！ -蜂蜜- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:30:51

• 哈哈哈哈~~~ 谢谢香顶！ -咖啡屋的角落- ♀ (44 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:49:40

• 哈哈哈哈~~~ 香香一个？ -蜂蜜- ♀ (93 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:56:49

• I see. Hahahahahaha -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 12:59:38

• 媚公主 is 媚 -咖啡屋的角落- ♀ (42 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:01:13

• 偶争取在美国讲媚媚的中文，回中国讲给他们媚媚的洋文，哈哈 -蜂蜜- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:08:00

• 哈哈哈~~ -咖啡屋的角落- ♀ (54 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:39:24

• 不错不错. 谢谢! -叶泥泥- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:04:18

• 谢谢泥泥 . -咖啡屋的角落- ♀ (30 bytes) () 09/09/2009 postreply 13:43:36

• 咖啡辛苦了，谢谢这馋人的照片，和优美的音乐！ -ERommel- ♂ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 17:11:35

• You are very welcome! -咖啡屋的角落- ♀ (8 bytes) () 09/09/2009 postreply 17:12:50

• 表扬表扬，觉得咖啡更美了。。。 -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 09/09/2009 postreply 21:12:07

• 谢谢帆舞 。。。 -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 09/10/2009 postreply 10:23:39