做菜放糖可能只是上海一带人的习惯。我们那里也是南方，菜里不放糖。

所有跟帖： 

• 上海，浙江 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 10:33:00

• 苏州人吃糖还要多！怪不得说话很甜！四川人吃辣。辣妹子 ,辣妹子 , 辣 !辣 !辣 ! -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 10:53:35

• 放糖是无锡人最厉害。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:02:54

• 糖醋鱼，糖醋排骨。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:05:55

• 淮扬菜系。肉有红烧肉，四喜丸子，狮子头，鱼有松鼠桂鱼，甜菜是桂花汤圆。 -蒋闻铭- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:13:15

• 对的 !桂花汤圆是点心！饭后甜品，不是菜。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:19:39

• 中餐桌上，只有甜菜没有甜点心。甜菜是最后一道菜。：） -蒋闻铭- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 13:34:09

• 老成都做菜也放糖，不过没有苏南放得那么多 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 12:01:39