是5mm宽的竹篾子,肉馅上一“mia"(土音),皮上一点,粘一张,一握,抽篾子,一甩,一秒多一个,一碗11个,转瞬即成。
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具体的细节操作描述,点赞!
-明初-
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12/01/2025 postreply
07:30:36
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从初中,吃了30年,街头小挑、名店大堂都吃过,还有回回的。
-信笔由墨-
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12/01/2025 postreply
07:58:51
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小时候我妈用搪瓷茶缸在那个点心店一毛五角炒三鲜“外买”,师傅当场烹调,那味儿此后再也未能感受过;正是回味无穷啊 :)
-明初-
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12/01/2025 postreply
14:29:39