豆腐分南北,南豆腐用石膏,北豆腐用卤水,就是杨白劳喝的那玩艺儿。跟这,不叫南北,分别叫做绢豆腐和木棉豆腐
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可能是含水量多少的区别,压模时间长点,豆腐就老点。:)
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11/22/2025 postreply
20:00:17