其实在澳洲,不但法国餐馆没有罗宋汤,奇怪的是一般西餐馆连汤都是没有的。只有前菜、主菜、配菜(side dish)、甜食。
所有跟帖:
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美国这边大众餐馆都有汤的,最常见的比如new England clam chowder soup,各种奶油浓汤还是蛮受欢
-Amita-
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03/29/2025 postreply
18:34:12
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这里西餐馆的汤就是洋葱奶酪还有就是鸡和蔬菜汤。小时候上海人吃饭都是吃完了再喝点汤。广东餐馆是学西餐馆,先喝汤再上菜
-金笔-
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03/29/2025 postreply
18:38:00
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广东饭后也喝汤。
-chufang-
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03/29/2025 postreply
19:16:03
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据称老广待客正餐之前喝汤,而之后客人的肚子,就再也装不下多少了 :)
-明初-
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03/29/2025 postreply
20:14:25
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印象广东饭前汤是甜点,饭后才是正式的汤。(和中餐馆相反)。
-chufang-
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03/30/2025 postreply
08:49:41
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先喝汤不能以西餐之名来概括。再说你指的这个道数,到底是法式意式还是其它的什么习俗?金老对此,已不是第一次犯这样的错误了。
-明初-
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03/29/2025 postreply
20:13:03