嘿嘿嘿嘿。:)

回答: 号东坡方外居士2025-02-15 13:28:09

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最熟悉的还是“东坡”两字,过两天再去买块五花肉煮东坡肉。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 17:18:25

FYI:我用毛毛妈的苏式红烧肉菜谱(见下),做时改良一下,放大块儿白萝卜和胡萝卜进去一起烧(吸油),非常好吃 :-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (118 bytes) () 02/15/2025 postreply 18:05:12

才煮了红烧肉,不过是加了不少蛋。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 18:23:45

问个外行话:红烧肉是不是东坡肉? -蒋闻铭- 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 19:28:01

两者还是不一样的。一个是蒸,一个是煮。味道还是有相似之处。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 19:51:57

哪个是蒸哪个是煮? -蒋闻铭- 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 20:01:45

蒸东烧红。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 07:51:44

大厨! -冯墟- 给 冯墟 发送悄悄话 冯墟 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2025 postreply 16:15:26

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