农村一般是那种大锅灶，烧柴的。煮粥的时候，把锅里的水煮开后就可以不管了。柴变成炭，火自然变小，最后熄灭。

农村做饭的一个经常做法是：下地之前先把灶烧起来，锅底部煮一锅玉米楂子粥，再在粥上部的锅边放上一圈玉米饼。中午从地里回来，饭就好了。

城里的煤气灶煮粥反而是需要看着的。粥潽出来浇灭了火，就可能出现煤气泄漏。

中国上个世纪很少有用电炉做饭的，因为中国的电力产量不够。

所有跟帖： 

• 灶外面都是柴，如果有火星飙出会引然它们的，还是很危险。另外水可能会烧干，饭可能会烧糊。 -曲伟- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 11:33:20

• 柴堆应该是火星不会飞到的地方。柴灶在柴烧完后自会熄灭，不像煤气灶会一直烧 -nnndayd- ♂ (225 bytes) () 06/14/2024 postreply 11:48:43

• 这很难说，柴就在外面。如果没人在那里，怎么知道放的柴够了，火不会太早灭了，结果饭还没好？柴放多了，人离开，火会不会太大， -曲伟- ♂ (159 bytes) () 06/14/2024 postreply 11:55:19

• 天天做饭的人，自然会有经验。这个问题对你一个小白自然是问题，天天用那个灶的人根本不是问题 -nnndayd- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 11:59:20

• 杨继绳在县城里读书是天天做饭的人吗？ -曲伟- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 12:11:12

• 人身攻击。-：（ -有言- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 19:58:12

• 作者不是医生。何况那种情况快一个小时慢一个小时区别也不大 -nnndayd- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 12:00:41

• 他是一个年满18岁的成年人，是一个高材生。人命关天，时间是关键，这个道理不懂的话，怎么考上 -曲伟- ♂ (42 bytes) () 06/14/2024 postreply 12:06:31

• 所以这个杨是编的，和真实自然反映不相符合。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 20:00:21

• 如果地震发生， 事情一定更大 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 06/14/2024 postreply 12:54:19