炒一个菜10分钟就凉了，烧一个汤半个小时还烫，一个道理。

所有跟帖： 

• 灌水的作用我不记得了。可能和你说的相同。 -ireadwrite- ♂ (0 bytes) () 04/08/2023 postreply 12:29:57

• 水的比热（温度升高一度所需热量，同理，温度降低一度也释放出同样热量）大，所以灌满水的稻田能保持较高的温度 -BeagleDog- ♀ (39 bytes) () 04/08/2023 postreply 19:35:16