为什么山东大馒头不能炸呢?

所有跟帖: 

东北地方还炸蛤蟆。是吗? -老商- 给 老商 发送悄悄话 (178 bytes) () 01/20/2023 postreply 09:32:38

请教商老,为啥蒸糕叫“壮”糕?“壮“字到底哪能写? -401.king- 给 401.king 发送悄悄话 401.king 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:41:08

谁知道代我回答,我敬一红包。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (82 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:05:28

这好像是上海本地话 -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:54:50

从小就知道“赎药”,直到上几坛才知道赎的写法。好像是华老讲的。哈 -401.king- 给 401.king 发送悄悄话 401.king 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 12:59:25

赎, 汉语拼音 shu。 -华府采菊人- 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:07:43

配药,一般中药店称"赎"药, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:21:58

焋糕,一直听我母亲这么说,但是没想过怎么写,今天总算查到了。 -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:29:25

这字有点像唐僧的大号。哈 -401.king- 给 401.king 发送悄悄话 401.king 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:54:37

山东大馒头个头奇大,可以保存很长时间。吃的时候切成片蒸一下,就大米稀饭小咸鱼吃,口感很好。 -老生常谈12- 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:31:27

家父邀朋友唱京戏,琴师山东人,当他们酒罢总差我到马路对面小店买一个高脚馒头和一碗阳春面。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 12:14:40

山东大馒头在上海就有如老商说当叫”高脚馒头“, 原名好像是”高桩馒头“, 待俺道来 -华府采菊人- 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 (722 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:02:59

或者叫高庄馒头。 -chufang- 给 chufang 发送悄悄话 chufang 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:15:46

唐人街超市有卖。一碗牛肉麺,加半个山东馒头,饱啦! -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:16:38

老商是什么地方的人? -BeagleDog- 给 BeagleDog 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:35:24

上海人,祖籍宁波。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 12:02:18

现在上海还能分清楚本地人和外地人(就是上海大妈说的乡下人?)? -BeagleDog- 给 BeagleDog 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:14:39

老上海都被"动迁"到浦东,浦西一些啇家都换成说普通话的"新上海人"真正上海人也跟着说普通话了, -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:05:23

新生代上海人已讲不好上海话了,俄(我)读成"瓦"。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:11:09

不是瓦,而是无,有点江北人的味道 -puyh- 给 puyh 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:35:57

对啦! -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 14:53:47

我连焋糕和赎药皆晓得,上趟还有人问我分得清分勿清扁豆搭子被头。哈 -401.king- 给 401.king 发送悄悄话 401.king 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:54:14

上海通 -老商- 给 老商 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 17:06:54

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