赞，用肉丁是个高招，再放点炒过的花生米就更香了

有点像我常常做的炒酱

肉丁，豆干丁，香菇丁，有时加毛豆子，

油煸后，放酱，辣酱蒜蓉酱甜面酱，

最后放花生米翻炒一下。

 

所有跟帖： 

• 这个做法也好，放那么多料是功夫菜。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 05:08:57

• 炒，或炸的花生最好在豆腐烧好，上桌后撒上，拌入。否则，热气一捂，花生就疲软了，失了香脆的口感。 -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 09:10:28