果酱啦。日本的和风果子也很精致。有些手法是延续了唐宋的古方。

所有跟帖： 

• 你有证据是源自唐宋的吗？我也喜欢日本米基的糕点，但觉得是受了西点的影响。 -十具- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 04:58:05

• 我知道日式的栗子糕跟宋朝的栗子糕做法基本是一样的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:06:59

• 这是一位日本网友做的栗子糕： -海洋蓝- ♀ (122 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:09:20

• 日本和風菓子中的生菓子還是比較傳統的、焼菓子其実是比較受西洋影響、加了黄油等。焼菓子中桃山菓子和你的菓子 -飯盛男- ♂ (74 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:40:42

• 对，有道理，我做过一次铜锣烧，感觉用鸡蛋的多是西式甜点。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:46:31

• 照片也是好相機拍的~ -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 05:57:44

• 哈哈 做和果子一定是器双倍。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/16/2022 postreply 06:02:32