“外婆家”的鱼头

来源: chufang 于 2021-09-04 15:59:30 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (87 bytes)

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本帖于 2021-09-04 16:07:10 时间, 由普通用户 chufang 编辑

回答: 勾起了儿时的记忆。有好事者调查过，维多利亚时期英国底层的主要蛋白质来源就是动物内脏，骨头，和鱼头。今天鱼头在国内由十具于 2021-09-04 15:45:17

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• 不错，红烧的。英国fish and chips那种做法是没法用鱼头的。过去英国穷人的吃法，有点像东北乱炖。 -十具- ♂ (0 bytes) () 09/04/2021 postreply 16:30:56

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