免香頭是指不要葱等香料，立直是要面煮的很硬，断生这个词好像是指面不要煮的太滥，断掉面里的生腥气即可。

来源: 聂耳 于 2021-03-13 09:38:05 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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