是这么上菜的。不是米其林,是个以前在大陆小镇饭馆里的老板
以前江南的路边摊都有这水平,要一根长筷子加漏勺就可以了。那时餐馆上盘鱼香肉丝,肉丝放得很整齐一排。在美国后只碰到一家中餐馆
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這種面条的擺放在行話叫“鯽魚背”。你可以自己在家試試,不太難
-聂耳-
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03/12/2021 postreply
20:30:04