温水里的海产味道都不如冷海水里的。
这是为什么大连的海参(5趟刺的)是世界级珍品,大连的鲍鱼也是。黄花鱼也是大连的比舟山的好吃。大连一般是小黄花鱼多,舟山一般是大黄花鱼多,是不同的品种,小黄花鱼比大黄花鱼珍贵。
大连吃带鱼一般是油煎或油炸,薄的带鱼煎炸得更好吃。
现在在美国买的带鱼也都是大带鱼,味道差老了。
温水里的海产味道都不如冷海水里的。
这是为什么大连的海参(5趟刺的)是世界级珍品,大连的鲍鱼也是。黄花鱼也是大连的比舟山的好吃。大连一般是小黄花鱼多,舟山一般是大黄花鱼多,是不同的品种,小黄花鱼比大黄花鱼珍贵。
大连吃带鱼一般是油煎或油炸,薄的带鱼煎炸得更好吃。
现在在美国买的带鱼也都是大带鱼,味道差老了。
• 新鲜带鱼清蒸才鲜美,不新鲜才油炸,清蒸才是原味。又宽又厚那是非洲带鱼。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 06/10/2020 postreply 10:25:59