豌豆糕里加一点红豆不用长时间熬制

来源: 凡人趣日于 2022-01-26 13:02:12 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (834 bytes)

不用长时间熬制的豌豆糕，做法简单，省时省力。
做法：300克黄豌豆。泡水一夜，尽量洗净皮。加入800毫升水，大火开锅后小火煮。大约一个小时，煮到豆用勺子很容易捣烂为止。用搅拌机打或者过筛。50克菱粉加入150毫升的水待用。等都少变成比较干的状态时，加入之前做好的蜜豆。装入容器，冷却后脱模。