你只能自己找律师吧？你的保险都赔了，也不够，保险公司几乎肯定不会出庭的。

去咨询一下当地的车祸律师吧。多咨询几个，看有没有朋友推荐什么的。

又，“医疗费说3万左右（各种therapy, 没有surgery）”，也不是太离谱。美国医疗就是贵。