美国公证仅仅是确保签字人是文件上的说的人。其他“公证”业务属于台湾特别情况，美国公证员无法公证。

你所说的“手里的地契之类的文件都是中文的，要公正。”，应该是验证。

公证是“notary”，验证是"authentication". 房契应该不需要公证，而是验证。这个东西只能寄到台湾去做。