原则上中国美国都可以办理离婚，技术上我觉得在美国离婚可能更好一些。

在中国办理离婚，涉外婚姻应该要通过法院，因为你们现在是国外身份，会需要很多证明文件可能还要领事馆认证啥的，是比较麻烦的，并不会像你们想的那样简单。而且既然通过法院，也就不可能像去民政局那么快捷，折腾几个月半年的很正常。

而且你们以后应该是继续在美国生活，中国的法律文件又存在翻译认证等过程才能在美国使用。既然双方比较一致，在美国离婚如上面的回帖，也不会太麻烦，应该比在中国离婚的手续要简单些。