送你一道名菜的菜谱

  • 加入适量水,烧开,打入鸡蛋

  • 看鸡蛋稍微有点结起来,铲一下锅底,以免粘锅

  • 翻身,烧会

  • 等鸡蛋凝结成你想要的生熟(有些喜欢有流黄,有些不喜欢),加入盐、鸡精、酱油调味,差不多就好盛起来了

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