原以为已正式申请，现在在俺看来那是在敲诈。

那家只是在email上询问了一下，你的回复不算正式拒绝，因为他们根本没象别人那样提出书面申请表，你怎么能确定他们的真实情况？
来调查的人不是也要看以前的申请资料吗，调查人员也没说要看你以前有没有email拒绝过人。
支持打官司，恐怕你一硬，他们就知趣了。