英国牛津大学植物系系主任简•郎戴尔(Jane Langdale)教授向本刊记者解释说:“珀特里库斯只想证明依靠转基因来提高大米的胡萝卜素含量是可行的,他做出来的第一代黄金水稻的胡萝卜素含量只 有1.2-1.8µg/g,确实太低了。但是一旦这个概念被证明是正确的,就有可能进一步提高产量。事实上,由先正达公司开发出的第二代金水稻的胡萝卜素含量最高已经达到了36.7µg/g,普通人只要每天吃150克这种大米就可以满足身体对维生素A的需要。”

(Jane Langdale)
1999年,瑞士联邦理工学院的德籍植物学教授印戈•珀特里库斯(Ingo Potrykus)和他的搭档,德国弗莱堡大学细胞学教授皮特•拜尔(Peter Beyer)向世人宣布,他们成功地把两个外源基因导入水稻,生产出一种含有胡萝卜素的“黄金大米”(Golden Rice)。

(Ingo Potrykus和Peter Beyer)