【南北碰碰胡】南方 #56 太湖美 +我的初三音乐老师+补交家乡的哨子面

来源: 2023-01-24 15:12:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5058 bytes)
本文内容已被 [ 藕花深处95 ] 在 2023-01-24 19:01:49 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

一转眼过了年, 各种忙, 到了截止日期了, 本来雄心勃勃想攻两段唱,一直小声学的, 现在看来只能是进行时了!不过, 只唱北方不唱南方实在说不过去啊!现在一碗水端平了!看来人还是得逼一逼的!

太湖美

作词:任红举
作曲:龙飞

太湖美呀太湖美
美就美在太湖水
水上有白帆哪啊
水下有红菱哪啊
水边芦苇青
水底鱼虾肥
湖水织出灌溉网
稻香果香绕湖飞
哎咳唷
太湖美呀太湖美

太湖美呀太湖美
美就美在太湖水
红旗映绿波哪啊
春风湖面吹哪啊
水是丰收酒
湖是碧玉杯
盛出深情献出爱
捧给祖国报春晖
哎咳唷
太胡美呀太湖美

 

没有时间重唱打磨了, 献丑了!

这首歌是我的初三音乐老师马老师教的。 她是我平生见到的第一个科班出身(中等师范学校音乐系)毕业的老师。 她中师毕业才17岁, 聪慧干练秀气精致挺拔,不光教我们唱歌,还教我们基本的视唱读谱等等, 当然都是简谱。 我关于歌唱的良好感觉实际上最先来自于她。 那时上初三毕业班, 现在想来是很沉闷压抑的。 她的音乐课一扫压力和萎顿。 我记得她有一次叫我们站起来唱, 一直记得精神一振, 直抒胸臆的畅快感! 我现在都不能想象人唱歌端坐在那里, 必须得是全身放松, 身心愉悦的站立状态! 好的老师不光是教一门课, 更主要是教学生对一门课, 一个技艺的良好感觉。

  前一阵录完这歌, 在K歌里跟哥哥聊天提到马老师, 知道她现在已是副校长了。 好为她高兴!

 

                                            家乡的哨子面

关于哨子面的典故, 我最喜欢的一个版本: 

我的老家离凤鸣岐山的凤翔很近。 话说当年周文王准备伐纣, 他的很多士兵需要解决伙食问题。 周文王的母亲发明了这个面。 这个面的特点是无论多少客人来都能吃上热腾腾的面!里面各种营养各种色彩俱全。 肉:五花肉, 菜: 植物的各个部分都照顾到了: 根(红萝卜, 土豆), 茎(豆类), 花(黄花菜), 叶(青菜, 葱), 菌类(黑木耳) 我查了英文, 这个是noodle meal, 一碗面不光管饱, 还管营养全面!

各色: 红(胡萝卜丁), 黄(鸡蛋饼, 土豆丁), 绿(葱花), 白( 虎皮豆腐丁), 黑(黑木耳)

最后的成品标准: 酸 (无论是哨子肉还是汤都要醋“出头”), 香 (醋煨的肉丁,用醋炝汤, 油把肉的味道熬出来, “窜”香扑鼻)稀(汤多面少), 煎(热气腾腾), 汪(飘一层油), 薄(面条薄, 细), 筋(劲道), 光 (光滑)

过年和哨子面

小时候回老家过年, 哨子面是主打。 一个类似四合院的大院子里住过好几十号三代同堂很热闹人。 过年妇女们都在厨房忙活, 男性和客人坐在客房炕头的四方桌边, 小孩子们穿梭来往负责端面, 用的托盘。游人如织大概就这感觉吧!

父亲做的哨子面

我结婚的时候, 老父亲亲自下厨做的哨子面, 我老公的一帮朋友跟着去迎亲, 被用哨子面招待, 回去后很长时间都念念不忘。 

做哨子的前期工作其实很艰巨, 但之后就是享受果实了。记得父亲会一边看着电视, 一边细细地把五花肉切成小丁, 有了耐心再加上用喜欢的事情勾兑, 切哨子肉就不是那么痛苦的一件事情了。 

哨子面的价格

多年前我读初中, 有时候需要在外面食堂吃一顿午饭, 那时哨子面一碗素面是8分钱, 一碗荤面是1毛钱。 美味至极。 

 

所有跟帖: 

沙发。。太湖美,藕花唱得更美!哨子面来一碗 :D -魔幻水晶- 给 魔幻水晶 发送悄悄话 魔幻水晶 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 15:14:02

谢谢水晶!过年好!哨子面管够哈! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:19:35

慢了一点,沙发被人抢了! -风城疯语- 给 风城疯语 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 15:14:09

谢谢风城听歌! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:20:27

柔情似水的美唱!哨子面一定要试试! -哈梅- 给 哈梅 发送悄悄话 哈梅 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 15:24:25

谢谢哈梅!甜不过哈梅的迷人歌声哈!你还没试过哨子面吗? 赶紧关注一下! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:22:33

甜美的歌声如太湖盛放的荷花!陕西美食真的太多了:) -CLary- 给 CLary 发送悄悄话 CLary 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 15:28:48

谢谢阳光美言!你的“唱脸谱”也唱过呢!非常好听过瘾! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:25:41

大爱的一首歌!喜欢面食,来一碗哨子面。 -momo_sharon- 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 15:44:08

握手墨脉!这首你肯定早已收入囊中了吧? 我也喜欢面食还有类似的能捞的汤汤水水的东西, 比如米粉, 乌冬面, 粉条哈哈 -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:28:06

甜美动人的歌声! 很好听!哨子面来一锅! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:17:09

谢谢碧蓝天!哨子面汤的比例更大些哈哈,就是讲究个穿梭往来送面吃面的气氛 -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:30:09

甜美极了,太湖被你这么一唱更美了!:DDDD -以梦- 给 以梦 发送悄悄话 以梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:29:43

谢谢以梦听歌美颜!小时候听了这歌可向往太湖呢! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:31:20

甜美动听,哨子面美味,赞经典民歌好唱。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:31:46

感谢昏哥聆听鼓励!我有时早餐忘了买面包就做简化版的煎饼果子哈! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:32:38

甜美委婉的歌声,唱出了江南妹子水灵灵的音韵 -jycbbu- 给 jycbbu 发送悄悄话 jycbbu 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:34:33

谢谢雨彤!也喜欢蒸包子呢!得向你多讨教!北方女子山寨吴侬软语的感觉还差点儿哈! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:35:01

江南美景 + 哨子面!what a combination! 很清秀的歌声,好听! -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:38:48

谢小赛!你的“少年”真是英气勃发! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:35:37

这首歌唱的好,水灵灵的!我也很佩服那些能坐着唱歌的人。 -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 16:44:09

谢谢糖糖喜欢!记得你提过唱动感歌曲得手舞足蹈才行呢! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:36:36

唱得很棒了,遇到一个好老师不容易,能受益终生! -啊美- 给 啊美 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:29:00

谢谢啊美共鸣!也许老师自己未必意识到她在我心中播下爱唱歌的种子哈哈。 -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:37:47

好听。我记得这首歌,是“大”湖美。。歌声好甜。 -DD2020- 给 DD2020 发送悄悄话 DD2020 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:29:36

蛋蛋一定是学前班的时候第一次知道的这首歌哈!谢友友喜欢! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:38:53

唱得真甜美婉转,美! -玫瑰花- 给 玫瑰花 发送悄悄话 玫瑰花 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:29:56

感谢玫瑰聆听和喜欢!你的美声音唱来更好听! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:03:31

婉转悠扬,动人之极 -jzhou8968- 给 jzhou8968 发送悄悄话 jzhou8968 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:59:03

谢谢佳佳聆听和美言!友友新春快乐! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:04:38

岐山哨子面各种调料味道都好,边吃边看美丽的太湖。这歌配这面很棒。 -AP33912- 给 AP33912 发送悄悄话 AP33912 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:10:00

谢谢阿普聆听美赞!也开心友友喜欢哨子面! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:06:20

哨子面喜欢,歌声也美,好听! -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:26:15

谢谢仙妈喜欢!你和费翔他弟的合唱太精彩啦! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:07:14

这面条看着就香!!我觉得我能吃八碗!!!! -silver545- 给 silver545 发送悄悄话 silver545 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:32:55

哈哈谢谢银版!管够!实际上, 八碗是正常饭量呢, 理论上,一碗是一筷子, 汤要宽是讲究! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:09:11

好听的旋律,菜肴好吃 -k2climb- 给 k2climb 发送悄悄话 k2climb 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:39:46

谢时光聆听和鼓励! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:09:52

歌声婉转悠扬, 就像太湖的柔波一样漾在人心上. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:44:55

谢轻帅聆听和美言!想接着听你的戏曲呢! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:10:50

原来哨子面这么讲究,学习了。。。太湖很美:) -yeyang- 给 yeyang 发送悄悄话 yeyang 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:57:15

谢高僧聆听和喜欢!还不算复杂, 就是费点时间!很值得! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:12:33

面条看着有食欲,湖美歌也美! -tiger2010- 给 tiger2010 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 20:25:48

谢谢老虎聆听喜欢!有机会品尝一下哨子面! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:13:16

完了, 看饿了。 藕花太湖美也唱得很有韵味,很赞 -福教授- 给 福教授 发送悄悄话 福教授 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 20:58:26

嘿嘿, 坐等福教授放大招。 先拜个年! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:18:46

藕花的歌声和太湖一样美!很动听!你家乡的哨子面,做工讲究,一定好吃! -dlu- 给 dlu 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 21:28:43

定庆先生新春快乐!聆听了你的原创歌曲, 拳拳游子意尽在其中!四川的担担面也是大爱! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 11:07:22

甜美大气深情,太湖在藕花的歌声里格外的美! -无问东西- 给 无问东西 发送悄悄话 无问东西 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 06:40:10

无问过年好!感谢聆听!好开心你喜欢这首歌! -藕花深处95- 给 藕花深处95 发送悄悄话 藕花深处95 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2023 postreply 11:08:11

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部