告诉你一个秘诀:中筋面粉兑水率是0.515/g,也就是500g面粉兑257.5g水,加20克糖在面粉里,酵母5g在温水里泡开静置
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啊美
于
2022-02-04 18:13:00
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回答:
哇!专业啊!你是来气我的吗?哈哈,,
由
mxp
于
2022-02-04 18:03:49
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告诉你一个秘诀:中筋面粉兑水率是0.515/g,也就是500g面粉兑257.5g水,加20克糖在面粉里,酵母5g在温水里泡开静置