泪崩了！北京，一座正在

泪崩了！北京，一座正在消失的城市…… 

2018-03-06 中华外参

 

来源：凤凰网

 

其实北京不应该叫帝都

应该叫拆都（堵）

拆了还堵

堵了接着拆

 

老祖宗留下再多的好东西

也禁不住折腾

眼瞅着

这北京城越来越陌生

 

消失的地标

 

隆福寺

 

曾经繁华的地方

而如今，不止隆福大厦停业了

隆福寺小吃也不见了

就连隆福寺早市也淡出了视线

留下的是如今的落败与唏嘘

 

前门大街

从新整修过的前门大街

比以前气派、整洁了许多

但是曾经属于这里的味道

却一去再也回不来了

 

西直门

 

其实不止西直门，内九门只剩下了“一对半”

“一对”是正阳门城楼和箭楼

“半”是德胜门箭楼

八臂哪吒城早就看不出所以然了

只剩下带“门”的地名

给路过的人留下一脸懵逼

城墙城门的悲哀

换来的是二环路的龟速与激情……

 

消失的地名

 

大吉片儿

 

30条胡同、78家会馆

还有宣南文化

还有林海音的《城南旧事》

随着一个惨白的“拆”字

荡然无存

金代形成的800多年历史

仅留下南海会馆、米市胡同29号楼

新会会馆、莆阳新馆四处文物

成为楼海中的孤岛

 

宣武区

六爷，没宣武区了，都合西城了

《老炮》里的一句话

让多少人在回忆里叹息

菜市口、陶然亭

琉璃厂、天桥

也许以后有人会问

这为什么叫宣武医院啊？

 

崇文区

和宣武一起消失的地名还有崇文

北京城的文武都没了

 

消失的味道

 

炸三角

 

炸三角到目前为止，已经有100多年的历史了

主要有素馅儿和荤馅儿两种

而最具代表性的当属都一处的炸三角

外焦里绵，量大多汁

 

炸羊尾

　　

虽然叫炸羊尾，但食材并不是羊尾

而是用上好的红小豆熬制成豆沙馅儿

再用蛋清挂糊后，经过油炸做成的

口感清甜，跟豆沙包的味道很相似

 

羊霜肠

　　

 

羊肠必须得用醋、精盐来回揉搓均匀

反复用清水洗净，这样才能彻底清除异味儿

这种小吃，颜色呈乳白，味道鲜嫩

 

消失的吆喝

 

卖菜

 

香菜辣青椒，沟葱嫩芹菜来

扁豆茄子黄瓜、架冬瓜买大海茄

买萝卜、红萝卜、卞萝卜

嫩芽的香椿啊、蒜来好韭菜呀！

 

磨剪子

 

磨剪子嘞戗菜刀

以前走街串巷的声音

现在几乎听不到了

也难怪，胡同都变高楼了

 

锔锅锔盆

 

也许是生活好了

坏了就换新的

这门老手艺

已经从视线里消失了

 

消失的胡同

 

 

北京的胡同不是南锣鼓巷，那太热闹

那是你们的胡同，不是姆们的胡同

 

 

姆们的胡同叫家

没有多豪华，就是平平淡淡

就是倦了累了

回到这里

有一碗热腾腾的面条

 

 

胡同越来越少

拆的速度比春节时候

环路的车速快得多的多

但是你拆了胡同的肉体

却永远拆不掉关于胡同的记忆

所有跟帖： 

• 崛起名实相符的帝都 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 05:12:44

• 苟利帝制生死以，岂因祸福避趋之。 -boxhead- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 05:27:45

• 磨刀、鞠锅、修鞋、补胎这些是注定要消失的行业，就跟长途电话费一样，没啥可留恋的 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 06:14:34

• 隆福寺的衰败只能怨那场大火。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 06:16:16

• 发展是双刃剑，岁月是杀猪刀。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 06:19:54

• 是啊，保持一千年不变的是玛雅遗址 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 06:27:11

• 那是它离都市远。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 06:30:24

• 呵呵，都市？当玛雅是都市的时候，西班牙还被穆斯林统治着呢 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:55:03

• 几千年来，消失的东西太多了，没啥过不去的坎儿 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 07:48:03

• 岁月也可能是雕刻刀，看是谁下的手。 -爱范儿- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:13:24

• 我爱北京天安门。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 07:52:03

• 天安门上太阳升。。。 -爱范儿- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 08:01:23

• 伟大领袖习主席。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 08:39:57

• 指引我们向前进。。。 -爱范儿- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:12:11

• 天安门的领袖像挂了那么多年，是不是也应该换了。。。 -风隐- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 11:04:01

• 跟钞票一样，别老换了，不习惯。 -爱范儿- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 11:25:41

• 你一听就是外地人。北京人认为，只要毛主席像还在城楼上挂着，北京就还是北京 -LiveForToday- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 08:25:41

• 每年阳春三月, 从外地来北京开全国代表大会的申大娘也是这么认为的...... -NewBird- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 08:31:56

• 加挂一张双鸭山，台湾就回归了。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:25:28

• 他乡变故乡，故乡成远方。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 08:58:32

• 乐观一点，处处是家乡，夜夜温柔乡。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:28:20

• 昧着良心自己骗自己，好玩儿吗？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 12:58:01

• 好玩儿 -500miles- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 13:40:34

• 元大都不是也没了？ -季襄- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 09:34:57

• 怀念大早晨起来排着队去公共厕所倒尿盆子的日子? -移花接木- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 10:13:04

• 老北京味儿都TM没了：明朝的清朝的皇帝都TM没了，原来的烂泥路和窄胡同也TM没了，老式的茅坑也TM没了！没北京味儿了。。。 -tomcat801- ♂ (643 bytes) () 03/06/2018 postreply 10:16:17

• 昨天的故都，今天的魔都。：） -风隐- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 10:44:01

• 矫情。 -你的观点就是我的观点- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 10:45:02

• 多大年纪，整天泪崩泪崩的。历史在进步。 -反者- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 11:01:35

• 要不要怀念一下前清的辫子？ -小金人的弟弟- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 11:28:45