臊子面是祖国西北地区特色回汉族面食。
臊子面不仅历史悠久。而且我还吃过。更重要的是也会做。
臊子面配菜比较随意。白菜,豆芽,黄瓜随便用,做法简单。
但是奶油臊子面恐怕没人吃过。其味道比最著名的岐山臊子面更胜一筹。既有中国西北的粗纩风格,也有西方世界娇滴滴的味道。
臊子烹饪方法也同样简单,就是在肉末炒到八成熟时加点奶油,然后加热水,点上老抽煮开五分钟就OK啦,如果喜欢日本大酱,也可以加点。
配菜简单。白菜芯过开水。
在煮熟面条上添上配菜,浇上臊子。爱老干妈的,可以来点。
再给大家看看未完成的仙女星系照片。这是个马拉松式的摄影。环境,器材不专业。成品率低。跑了三个晚上,累计曝光时间只有20分钟。未来几天内,如果遇到阴天下雨,恐怕是要明年见了。