随意做大明虾刺身和虾头焖豆腐

只身回到日本，做一个人的菜真是有点难度，前天在日本超市买来了一盒明虾来做刺身，虾头以前都不知怎么用（虾膏一煎就成糊），都扔掉了。这星期因为没厨具（没送回来），已有几天没吃什么蔬菜了，肠胃开始有意见了。就决定做个辣豆腐。

这虾很大，做刺身很鲜甜


豆腐、金针菇、芫细、骷髅辣椒酱


虾去头


去虾肠，不知日本人是不是这样吃刺身


上碟


用油将虾头煎香，看那金黄的虾膏


加豆腐和金针菇，再加少量酱油


加一点最辣的骷髅辣椒酱，不能重手，否则不能吃


熟后就加芫细


加青葱花


晚餐加清酒

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所有跟帖： 

• 这过虾头豆腐炖得我酒瘾又犯了。去日本找你喝酒 -滋鄂- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 08:35:03

• 欢迎 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:28:28

• 卖相很好啊，专业Cooker。。。口水ing`~~~~ -déjàvu116- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 08:41:48

• 嫩当兵是为了全世界旅游吧？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 08:45:47

• 政府出钱，何求！ -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:10:18

• 政府的钱哪来地？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 10:12:08

• 羡慕ing. -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 17:23:06

• 不就是我们出的钱咯，豆豆，交税没？ -与雨共舞- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 18:33:37

• 敢不缴吗？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 19:10:25

• 豆豆，你缴税，“没喝醉” 帮你上前线卖命，你赚大了。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 21:55:02

• 嗯 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 07:19:04

• 哇！各种羡慕，羡慕各种。那个清酒味道如何？辣椒酱的照片很象在喝辣椒酱...:) -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:16:47

• 这是今年的60%精米新酒，还有稻香。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:27:27

• “新酒，还有稻香”，刚好我的scotch见底了，这个周末就去找找新酒.... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:41:34

• 找到了这个....今年7月的吟釀...还有大吟釀，不过没日期... -晒太阳的花栗鼠- ♀ (118 bytes) () 12/14/2012 postreply 19:31:38

• 我那是十二月的。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 19:51:58

• 哎呀，这5个月的差距就是 天上和地下，切糕和蛋糕 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 10:46:24

• 又离开家了？你太太很辛苦。 -ZhuZhuXia- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 09:33:46

• 今次是两个月。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 15:59:43

• 哈哈，这个有醉的又在馋我们，应该去找石假装，让她请客，呵呵 -macfish- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 11:33:16

• 石大姐有邀请，就看我有没有时间了。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 15:48:23

• 假装欢迎你们,假装请客。一定!一定!! -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 15:59:15

• 啊，那，那，俺不去了，游过去费好劲了 -macfish- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 17:49:33

• 名字耽误事，假装真心实意地欢迎啊! -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 19:21:10

• 还听着象假的......:)) -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 19:30:08

• 哈哈，听起来就像”我冇醉真的醉了“一样有趣。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 21:57:38

• 几个香菜叶子, 就算吃 "蔬菜" 拉? -铁塔哥- ♂ (0 bytes) () 12/14/2012 postreply 18:34:36