广东人做饺子

广东人很少吃饺子，来美国后，老妈在餐馆了学会了，以前也曾帮老妈学过，但做得不好，两年前因某原因，决定自己试做，结果成了几只马骝最喜欢吃的食物之一。

猪肉，冬菇，大白菜，洋葱，合掌瓜（脆口，结果如此）


拌料，生抽，酒，和糖。


馅


时间有限，几个马骝都来帮手，但后果惨不忍睹


我的成果


LP的懒人后果

拿错了广东水饺皮，所以不能做煎饺，以为影了成品照，但就是找不到，只能看到这些相。两百只饺子只吃剩几十只，想来做的还可以。




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所有跟帖： 

• 有料到 -motorcycle- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 20:10:27

• 我家也加入马蹄粒，使馅有点脆，清，别有风味。 -xrh513- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 20:14:00

• 合掌瓜就很脆口。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:14:14

• 合掌瓜是什么瓜，俺老北方没见过。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:20:28

• 也叫佛手瓜的: -笑比哭好- ♀ (127 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:38:07

• 谢谢！这个真没见过。昨天去乡下走路见到有卖的，问怎么吃。答：作咸菜。要早看了这个就买回来了。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 22:52:11

• 美食，我觉得，一点基本原则，加上 想象力 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 22:58:06

• 煮鎹都靠感觉。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 23:02:19

• 哈哈，好吃呀 -Macfish- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 20:50:19

• zt饺子馅不是您这样做滴 - 肉不可与菜同时搅拌。 -石假装- ♀ (85 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:10:51

• 没问题。你想说白菜什么的需要先去水？ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:14:25

• 没去水，但后果不错。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:16:25

• 就知这么做，请指点一下。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:15:21

• 你博客那朋友指点的挺有趣。好吃就行,不必拘泥。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:19:12

• 饺子包得很有型哦～超赞～～四角型的相当酷 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:12:43

• 能用凤城水饺的皮,包出北方水饺的型,很牛啊.这皮在北方最多算大馄饨皮:-) -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 12/01/2012 postreply 21:18:44

• 贵LP很有创意 -冲浪潜水员- ♂ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 00:35:48

• 想起当年被迫每周包饺子的情景了。。。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 09:12:13

• 顶，不过还有值得改进之处，皮应该自己压，比买的好多了 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 13:39:20