我买的西瓜竟然“口吐白沫”！

诺坎普之心　发帖于：社会类贴图区
发布时间：2010-8-5 13:13:58

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我买的西瓜“口吐白沫”，咋回事？

 

 

“我买了这么多年瓜，还从来没见过这种情况。”7月31日上午，唐女士说，她买的西瓜突然“口吐白沫”，而且越来越多。

 

7月30日上午，她在政七街与红专路附近买了3个西瓜，当天晚上吃了一个，没觉得有什么异常，剩下的两个放在了桌子底下。

 

第二天，唐女士发现其中一个西瓜裂开了一道小口，不停地往外冒白沫，越冒越多，“跟肥皂泡一样”，很快地上到处都是（上图）。

 

“我今年都70岁了，这还是头一次看见。”唐女士说，她买瓜的时候都是挑那种瓜把很新鲜的，而且瓜表面也没有针眼，她想不明白这个西瓜怎么成这样了。

 

“以前买瓜都是一麻袋一麻袋地买，放个十天半月都没问题，这才几天啊，咋就坏成这个样子了？”唐女士说，现在很多瓜都是只有中间甜，其他地方都没什么味道，跟以前的瓜差远了。

 

唐女士把西瓜切开闻了闻，有一股酸味，内瓤有些发白，除此以外并没别的异常。“要是坏也不能冒白沫呀，会不会是西瓜里打了什么东西？”唐女士有些担忧。

 

 

答：这个瓜可能被泡坏了

 

就此问题，我们昨天来到河南省农业科学院园艺研究所，请教专门研究西瓜、甜瓜的常高正主任。

 

“这没什么特别的，是西瓜坏了。”听过我们的描述还没看图片，常先生就给了答案。

 

为了谨慎起见，我们把唐女士买的西瓜的图片拿给常先生看。

 

“近段雨水比较多，这个瓜可能是被泡坏的。”常先生说，从切开的果肉来看，表面上是好好的，实际上已经变质了。“这个算是不错了，有的瓜泡过切开后里面还有虫。”

 

二问

 

 

为啥西瓜越来越不甜？

 

答：盲目施肥 采摘前一周浇水

 

像唐女士说的西瓜越来越不甜是怎么回事呢？

 

常先生说，其实西瓜的品种都是越来越好了，但现在很多瓜农都是追求产量盲目施肥，导致西瓜越来越不甜。

 

采摘前一周如果浇水，一亩地可以多收1000斤，这就造成了水分量过大，而甜度减少。产量上去了，品质下降了。为什么都说“旱瓜甜”呢，就是这个道理。

 

郑州市场上主要是哪些地方的瓜？

 

 

常先生说，根据时间的不同，郑州市面上各个地区的西瓜也不同。

 

五一前后以山东地区的西瓜为主，5月～6月10日中牟地区的西瓜较多，占80%，6月～7月以开封地区的西瓜为主，8月以后，则以周口地区的西瓜为主。

 

花皮无籽瓜以开封地区种得比较多，而黑皮无籽瓜则主要集中在周口。

 

怎样挑西瓜?

 

常先生说，从外观上基本看不出口感，买瓜时可以听声音来判断。一只手托着瓜，用另一只手的手掌拍，如果下面的手能感觉到颤动，而且声音听起来比较闷，那就是成熟的西瓜。“不过这会儿的生瓜很少了，就是看熟过头了没。”熟过头的西瓜声音听起来比较木，双手挤压的话会感觉有弹性。

 

如果瓜比较大，听着声音有空洞的感觉，就像是敲一个空桶，那就是水分丢失了，可能是个空心瓜

 

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• 我家以前一个西瓜放了很久，就是这样。 -和事佬- ♂ (0 bytes) () 07/14/2011 postreply 13:40:19