腰子 is kidney, 拐子 is kidnapper

来源: BobV 于 2011-01-13 05:49:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (632 bytes)
回答: 201111111111 腰 is the key 由 走马读人 于 2011-01-12 08:26:18

 

 

 

豬腰子的食用建議

1. 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等；

2. 炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美；

3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；

4. 豬腰質脆嫩，以色淺者為好。

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• 厨师不用夸先看炒腰花 -BobV- ♂ 给 BobV 发送悄悄话 BobV 的博客首页 (622 bytes) () 01/13/2011 postreply 05:51:15

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