哈，你还挺较真的，那我也聊两句书上的，免得

来源: 勃事后于 2008-10-24 08:12:17 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1744 bytes)

本帖于 2008-10-24 09:48:49 时间, 由版主笑比哭好编辑

回答: ‘你们美国也太天真了’ 由勃事后于 2008-10-23 12:33:00

您也觉得我的书也白读了。

1。婴儿奶中掺假人神共愤，加大打击力度是大快人心。
谁也不会替造假企业申辩，枪毙了他们才好呐。

2。然而，三聚氰胺确实无毒。听他们说这些，我的确查了一下权威的毒性检测.美国FDA在2007年发现动物食品中有三聚氰胺之后，作了全面的安全性和毒性评估。
您说的确实是对的。水喝多了，也会水中毒。一种化学物质对生物体的作用一般用三种方式描述：生理作用，药理作用和毒理作用。做测试也是用一种‘量-效关系来描述’。就是我们通常说的‘dose-dependent'方式。

对于化工原料三聚氰胺来讲谈不上生理作用和药理作用。人们只关心它的‘毒理作用’。衡量毒性的两个最重要的指标是：半致死剂量(LD 50)，三聚氰胺是大于3000mg/kg/day)，和我们通常吃的食盐水平相当。第二个指标是无可观察到的不良反应剂量（no-observed-adverse-effect-levels，NOAEL ）。即低于这个剂量不发生身体损害。三聚氰胺是63mg/kg/day. 这是神么概念呐？即一个10 kg的婴幼儿，每天如果摄入630 mg的三聚氰胺，一般不会发生不良反应。
当然，毒理试验一般都是在动物身上进行的。用于人体时要留一些余地。但目前流行的说法是三聚氰胺的安全剂量是0.63mg/kg/day. 就是把这一安全剂量的值变小了100倍。
三聚氰胺是工业原料，人为添加，无论多少都是犯法的。因此，食品中的三聚氰胺的安全标准应该是0。但由于动物饲料的污染造成三聚氰胺微量出现在食品中的现象，人们根本就不用担心。因为，三聚氰胺不会在体内存留和积累。和农药存留
有着极大的差别。
我们的善良有时候是愚昧的根源。
目前只能说三聚氰胺造成结石的科学证据还不太充分，但谁也不会做一个试验，来否定三聚氰胺可以造成结石。为没有良心的，缺乏道德底线的造假者开脱的事，真正搞科学的也没人愿意去做。
有毒的东西绝对是不可以作餐具的。但你到‘香港超市’‘中国城超市’看看，一种有‘万寿无疆’字样的系列餐具（台湾产的）的底部，赫然印着‘melamine'，可很少有人知道，其实就是三聚氰胺。它一直是制造餐具的主要原料之一。