刚才在石姐的贴子里留言，讲到以前同事的名言：在外保重身体，就是在家孝敬父母。这个同事因为是餐馆老板的亲戚，所以尽管做事不是那么利索，还是一个比较受老板器重的老员工。他经常在后厨自己做些补品，比如雪蛤，花胶，等等。补得白白胖胖的，看上去很富态。我们要上学的往往一个星期只打2到3天工，他是全工，一个星期要上6天班。照理像他这样几乎天天在餐馆的人，每天做什么，怎么做，心里应该很清楚。但是，这位老兄是个例外。我们那个餐馆当时引进了电脑系统，下单需要在前台输入，后面厨房就能看到单子开始炒菜。这位老兄总是搞不清楚怎么操作，总是弄错。跟他搭班，晚上算账老是对不上，很是让人着急。我们几个学生都怕跟他搭档，一是他手脚慢，二是他容易出错。有一天，我跟他搭档，一桌客人点了2杯鸡尾酒玛格丽特。他主动要求去做，我就去电脑上输入点的菜了，然后，就看到了令我大笑的一幕：
一杯玛格丽特是这样做的：
A classic margarita is made by shaking 2oz tequila, 1oz orange liqueur, 1oz fresh lime juice with ice. Pour into a salt-rimmed glass over fresh ice and garnish with a lime wedge.
问题就出在salt-rimmed glass: 杯子边上要滚一圈海盐。这位老兄按比例在shaker里做好了鸡尾酒，往杯子里面倒的时候出了问题。一般人会先倒一半，比比再把两杯尽量倒得差不多满。这个老兄一下先给一杯倒满，结果剩下的倒了半杯。两个杯子口都有盐，不能倒来倒去搞平均，也不好在不满的杯子里添加东西，因为要这酒需要摇匀混合物，敞口的杯子操作不了。他一下傻了眼，我也看傻了，这人真是肚脐眼放屁，怎么响（想）的！最后只好换了两个杯子重新做。好在他是老板的亲戚，也没有追究他的过错。
不知道这仁兄现在怎么样了，是不是还是那么会保养自己。我有时候觉得，不太动脑子的人也不需要补得太厉害，容易营养过剩啊！
