周日brunch,羊汤馅饼

本帖于 2025-07-27 12:56:19 时间, 由普通用户 紫竹箫 编辑

喜欢喝羊汤,回国的动力就是吃海鲜喝羊汤。

现在国内的羊汤馆已经不是过去的油腻腻的街边小吃,有干净的连锁餐厅。

在国外的中餐馆吃过两次所谓的羊汤,一大碗白汤,不知啥东西兑的,羊杂寥寥几根,找不到,也全不是那个味儿,自己又做不好。这个是加拿大的郭生说成品,相当不错,可以代真。

馅饼是手抓饼加肉馅做的,方便还酥皮,好用。

周末快乐!

所有跟帖: 

汤看着就好喝,太爱馅儿饼了(更爱和笑坛术语无关的dumplings ;-),赞! -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:15:54

用手抓饼做,很方便 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:28:16

馅饼的面要用油酥吗?比起汤我更爱吃羊杂汤里那些,该怎么说哪,叫hardware吧 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:20:57

估计是卡丝扣店里的墨西哥饼 -Zhuzitaba- 给 Zhuzitaba 发送悄悄话 Zhuzitaba 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:26:17

那个饼不好,皮不酥 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:28:47

哦。但我们的体验尚好:) -Zhuzitaba- 给 Zhuzitaba 发送悄悄话 Zhuzitaba 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:30:40

就你?你的体验不作数,迟钝! -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:32:21

但N年了 -Zhuzitaba- 给 Zhuzitaba 发送悄悄话 Zhuzitaba 的博客首页 (16 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:05:39

时间长了,麻木了,换言之,迟钝 ~~~ -爸爸的草鞋- 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 17:28:21

我用的手抓饼直接加肉馅做的,方便还酥皮 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:27:58

肯定没有脚抓饼 -Zhuzitaba- 给 Zhuzitaba 发送悄悄话 Zhuzitaba 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:30:04

聪明,怪不得我觉得那酥油皮有些面熟 -移花接木- 给 移花接木 发送悄悄话 移花接木 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:34:08

原来我觉得酥油饼才油,后来看墨西哥老奶奶的正宗卷饼做法,是用猪油调成的:) -JSL2023- 给 JSL2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 12:59:24

没看懂 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:04:27

查一查 Gradma Tortilla recipe : 猪油越多越好吃:) -JSL2023- 给 JSL2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:34:43

以前看油饼心里发毛,后来习惯了卷饼的猪油,牛排的黄油,就释怀了:) -JSL2023- 给 JSL2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:18:00

是,羊角面包也都是油和的面 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:23:17

伙食太好了! -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:05:16

没有别的追求了 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:10:33

我连这追求都得不到满足啊 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 16:47:19

你求另一性了! -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:11:07

口水哗啦啦 请多报复 我受得了*.* -小小月- 给 小小月 发送悄悄话 小小月 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:36:26

知道你受得了,不合你口味 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 13:51:29

手抓饼加了馅儿以后怎么封口的啊?羊汤好喝。 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:22:36

轻轻一按就沾上了。东北的羊汤,真是美食! -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:24:33

下回试试 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:56:20

好馋人啊! -安小爱- 给 安小爱 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:29:05

大概是北方人 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:30:10

吃喝玩乐 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:53:03

养花逗猫 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:55:50

你闺女吃啥? -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 15:38:00

吃虾,一天两只虾,一根猫条,一把冻干,剩下的吃干粮。 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 15:55:41

哈哈哈哈…… -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 16:55:39

喂得好精细,难怪人家不忿 -爸爸的草鞋- 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:33:24

队友长大了,可以独立生活了 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:44:43

有进步 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 03:26:59

周末快吃! -冲浪潜水员- 给 冲浪潜水员 发送悄悄话 冲浪潜水员 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:58:02

天天快吃 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 14:58:50

羊汤我的爱,加点香菜碎,油泼辣子,那就爱得深沉了 ! 可惜离得远,要不申请入伙 。 不敢夸了,怕有MP嫌疑 ~~~ -爸爸的草鞋- 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 15:03:55

哈哈哈哈,拍的是羊汤,不算马屁!说的对极了,你去网购加拿大的郭生说羊汤,搜郭生说,就能找到。 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 15:15:01

我们这里不送货哎 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (1295134 bytes) () 07/27/2025 postreply 16:57:14

加拿大的品牌,加拿大境内都不送? -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:06:23

第51州,归顺吧 -爸爸的草鞋- 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:40:17

好,我试试 ! 不过,羊肉还是宁夏、新疆的滩羊肉无与伦比,内蒙的也行 -爸爸的草鞋- 给 爸爸的草鞋 发送悄悄话 爸爸的草鞋 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 17:25:20

有不是新疆的吗? -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 01:30:33

看着流口水,手艺不错。不开餐馆可惜了。 -会计也是干部- 给 会计也是干部 发送悄悄话 会计也是干部 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 16:26:52

买的,就馅饼是我做的馅 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:05:12

大连就是山东,我喜欢山东的羊汤。 -wingreen- 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:07:53

我没吃过山东的,本溪羊汤最好 -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:12:44

差了一个渤海湾 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:15:13

注重事务的本质,鲜美养胃第一。 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:14:33

呀!周末快乐! -紫竹箫- 给 紫竹箫 发送悄悄话 紫竹箫 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 18:17:44

我前几天去西安饭馆 点了水盆羊肉。羊汤很好喝。羊肉就6 片。你这个用料好扎实。口水。 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 05:50:32

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