北京贵州大厦也做酸汤鱼，比苗寨里吃的，味道差很多。我很多年前在贵州一座山上吃的，号称千锅（or百锅）酸汤鱼山寨，盛况空前

所有跟帖： 

• 谢谢提醒 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:09:29

• 苗寨酸汤鱼分米汤酸和西红柿酸。前者更传统地道一些，口感层次丰富，如果有机会，强烈推荐试试。估计北京吃的是西红柿酸 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:57:26

• 有机会，没胆量试 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 07:27:09

• 是像重庆火锅那种千人锅底吗？ -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:21:59

• 不是千人共一锅底，是依山而建的整个山寨都是酸汤鱼火锅，有上百房间和露天席位，凭借地势一层层布满山间，晚上灯火辉煌 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:50:47

• 哇，光听你说，口水就下来了。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 07:05:12

• 千人共用一底是恒河 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 08:30:31