吃东西的暴击

广东出生,18岁去北京上学前,邻居的老太太们天天给我送汤,说这小孩太可怜了,要去没汤没水的地方了。我本来为考进了最好的大学自豪,在三姑六婆眼里,我是被流放五年,太值得同情了。我暗想,五年我能熬过去。

刚到北京,发现食堂里面是有汤的:米汤,还是免费的。舀了一勺,洗米水的味道,喝不下。

在学校呆了几天,被拉去塞外军训。部队里只有馒头、小米粥和咸菜,吃再多都觉得没吃饱。学校担心一个月军训结束大家的身体都垮了,趁国庆、中秋给送来了烧鸡和月饼。 烧鸡风卷残云,一会就没了。月饼咬了一下,又硬又不好吃。敲开一看,里面有红红绿绿的条条,这怎么能叫月饼呢?叫砖头还差不多。后悔没带月饼来上学。

回到学校,第一次喝到酸奶,觉得好怪。老乡告诉我,多喝几次就会喜欢的。喝了三次以后,觉得味道不错,而且吸的声音很特别,不久上瘾了,经常买。

甜食是我的最爱。但是北京的雪糕,尤其是甜筒,味道完全不对,好像没有奶油。巧克力也不对味,后来看了一下成分,广东的巧克力里是可可脂,北京的是代可可脂。不知道是用什么代的,估计奶油也是代的。

后来上街,到西单卖小吃的地方,看见有豆花,高高兴兴买了一碗,口水都分泌了,期待着迎接美味。吃了一口,脑袋嗡嗡作响,觉得像被雷劈了一样。好一会才回过神来,这豆花是咸的。

所有跟帖: 

我北方朋友来苏州, 吃小笼包怪问“怎么肉都是甜的?” 我来第一次在美国喝早茶,叫豆腐花是甜的。要了点酱油葱花自己拌拌。 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 09:57:35

来了美国吃口辣了很多。主要老干妈可以下饭 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 09:58:28

那年陪女儿在上海南京路瞎逛,忽然路边老字号排长队把我们加进去了,顺人流也买了三四个刚出炉的考月饼,女儿和我吃了,不明白 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (197 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:10:57

我可喜欢了。 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:41:20

我们那讲究不节不食,肉月饼大约6, 7 月份开炉。我可以买了吃一天。 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:43:24

是不是童年的记忆,怀旧大于好吃 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:59:24

广式月饼里面放咸肉咸蛋对北方人来说也是五雷轰顶 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:01:53

不至于不至于,唐山有种小吃叫 “棋子儿烧饼”,象棋子儿那么大、那么厚,里面就是肉馅 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:08:34

牛肉饼羊肉饼我们也满大街的有。月饼不是烧饼 -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:13:06

呃,吃起来不都一样嘛,,,别拿去送礼就是了 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:51:28

月饼放一个月还能吃。棋子饼呢? -久经沙场的枪- 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:10:58

哈,小时候一次去天津大姨家,大姨夫打开了一盒儿别人送的高级月饼,发现月饼们都长毛了(不知道被转送过多少家了 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:15:16

蛋黄酥好吃,荣成金牌蛋黄酥~ -小学同桌- 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:13:57

我喜欢南方的大肥肉粽子 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:19:04

从小在广东就吃甜粽咸粽,但是还是咸粽(肉粽)好吃 -aguafresh- 给 aguafresh 发送悄悄话 (200 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:34:49

小时侯吃的都沾糖 -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:10:43

小时候吃的好像是没馅儿的白粽子,蘸着白糖吃真香啊 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:21:19

小时候还有馒头蘸着麻酱和白糖吃,来这边后才知道老外也有类似的 sweet & salty -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (203 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:49:49

我们也吃肉粽。嘉兴最好 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:44:10

不是碱水粽,南方人才吃碱水粽,北方主打就是是糯米,有的会加上大枣,北方吃粽子就是蘸糖吃~ -小学同桌- 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (153 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:59:39

大枣的粽子吃过,没觉得是粽子,就是一团饭 -aguafresh- 给 aguafresh 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:15:29

对的,粽子、月饼、元宵,于北方人来说就是应个景,过节吃点,平时也不馋,跟你们迷恋肉粽、鲜肉月饼完全是两回事~:) -小学同桌- 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:19:36

以前广东人不看国内电视台,电视里什么节日都吃饺子。广东的每个节日吃得不一样,但是没有一个节日吃饺子 -aguafresh- 给 aguafresh 发送悄悄话 (167 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:26:56

理解,饺子不是对应炸春卷吗,我们对它也不感冒,爱吃啥就吃啥呗,地大物博~~:) -小学同桌- 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:00:44

北方人也曾经因为馋做过豆沙和鲜肉月饼(微信照片为证:-): -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (383 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:40:11

我爱吃上海杏花楼的玫瑰豆沙月饼,其他的都无感~~:) -小学同桌- 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:02:15

我喜甜食,听你说名字就觉得我肯定也爱吃!只是吃不到啊:-)我去年在这里Walmart买了稻香村牛舌饼11盒,桃酥7,8盒 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:20:25

11盒?7,8盒?您可以! -提问题- 给 提问题 发送悄悄话 提问题 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 15:48:49

乡情乡情!!!稻香村点心是小时候就吃滴,眼嘴胃都爱,无力抗拒(还好,体重没受影响 ;-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 16:07:38

说曹操曹操到,肉粽子来了 :-) -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (1061 bytes) () 03/17/2025 postreply 10:36:08

你好牛。什么都会 -jianchi9090- 给 jianchi9090 发送悄悄话 jianchi9090 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:44:36

我是吃货,我们这儿华人餐馆少还不好吃,所以馋了必须自力更生哈。 -最西边的岛上- 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:07:04

去广州吃早茶, 每一样都是精品, 广州人真幸福. -drinkplay- 给 drinkplay 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:46:42

说老实话,北京的饮食还是比美国强多了。不知道您在美国天天吃啥山珍海味呢。 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 11:58:55

楼主说的是18岁的事,你说的是18+。 -六号公路- 给 六号公路 发送悄悄话 (167 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:08:12

北京现在好吃的东西多,99%都是二三十年前在北京普通老百姓吃不到的东西 -aguafresh- 给 aguafresh 发送悄悄话 (125 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:20:46

1985年北京饮食可能是没那么好。1995年餐饮业已经发展起来了。 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (266 bytes) () 03/17/2025 postreply 14:44:56

现在有的,三十年前基本上都有了,Pizza Hut 在北京开的第一家店是三十五年前。 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 17:34:29

有女儿吗? -toyota1- 给 toyota1 发送悄悄话 toyota1 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 12:47:51

怎么出来这么个问题,有女儿跟脑瓜子嗡嗡的,有啥关系吗? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:13:37

最讨厌月饼了,甜滴闲滴都难7!还4加薪滴肉粽子好4!糯糯软软肥肥嫩嫩……想到奏流口水 -红卡- 给 红卡 发送悄悄话 红卡 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 13:33:22

有趣,多写点。大学食堂的米汤底下沉淀着好多米,你使劲捞啊。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 16:10:33

在北京,你没喝豆汁(我们老家叫油份),是你人生的一大遗憾 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:04:04

我什么都吃, 都好吃。 呼吸都长肉。 到了美国, 才不吃burger, pizza。 现在也能吃了 -huidaoyuandian- 给 huidaoyuandian 发送悄悄话 huidaoyuandian 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:07:15

我是北方人,也不爱吃北方的甜月饼和甜粽子,但喜欢北方的咸豆花。 -julie2010- 给 julie2010 发送悄悄话 (483 bytes) () 03/17/2025 postreply 18:43:34

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