蒸透，约15分钟，上下笼要窜气，不能堵塞。停火5分钟后再开盖。

所有跟帖： 

• 你指锅盖要有气眼吗？ 以前有人和我说不能漏气。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:53:25

• 不漏气锅里压力怎么释放？又不是压力锅，我用竹蒸笼的盖子盖不锈钢蒸锅，蒸汽直接透过盖子出来，包子，馒头从没问题 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:06:03

• 所以我蒸不好，就是盖子不对。盖子没有眼漏气 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:49:03

• 我不确定，红卡的我第一眼就觉得是锅有问题，她的面没问题，面发好了馒头想失败都不容易，不象包子除了发面外还有些别的要注意 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:57:41

• 额下次44换个锅盖 -红卡- ♀ (0 bytes) () 11/04/2024 postreply 14:38:39

• 好滴，换锅 -红卡- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 16:13:10