昨晚我和一些朋友去了一家新餐馆。看到所有的男招待和助手在衬衣口袋都有一匙子。
当男招待送上汤时我问道:为什么你们都带一匙子?
他解释道:餐馆老板雇了一咨询公司来改进我们的流程。经过几个月的分析,他们得出結果:
匙子是最常丢掉的,丢掉的的频率近似为 每小时/每桌/ 3 匙子。如果工作人员都带有匙子,
则可以减少回厨房的次数,每班可以节省 15 工时×人。
我又注意到,每个男招待都有一带子从他们的“遮布”露出。
我不禁要问:为什么每个人都有带子挂在那儿?
他低声答道:不是每个人都能看見。咨询公司发现用该法我们可以节省在厕所里时间。用带子束紧
“那活儿”末端,我们可以直接拉出它,省了洗手时间,缩短在厕所里时间到 76.39 % 。
我问道:哪怎么把它放回去?
他低声说:其他人我不知道。。。,我是用匙子。
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