1. 为什么饺子皮不能用发面？发面的不是更好吃吗？不是。
2. 为什么饺子皮要自己擀？我看店里卖的就很好，还很薄。那你就买，没人拦着。
3. 我擀一个皮要两分钟。如果擀成一大张薄皮，再用Cookie Cutter裁成圆片，是不是更有效率？能不能去申请一个专利？能。能不能得到专利就不一定了。
关于馅的疑问
1. 菜剁好后要挤水吗？菜不剁。
2. 肉馅里要加水吗？不加。包子馅才加水。
3. 为什么饺子馅要往一个方向搅？有什么科学根据没有？那是包子馅的搅法。饺子馅无所谓。
4. 为什么不能象老广那样弄一些整虾包上？瞎搞吃起来味道也很不错嘛。能。不像老广那样，吃起来味道也不错。
关于煮的疑问
1. 为什么要开着锅煮？生面会沉底，粘锅。所以要不停地搅拌。
2. 为什么要大火煮然后往里加凉水？这是不是原来烧柴火控制不了火候残留下来的习惯？也可以关小火。是。
关于吃的疑问
1. 为什么要就着大蒜吃？这不影响夫妻感情吗？因为好吃。不影响。
2. 为什么不蘸醋不行？可以蘸别的吗，比如说辣椒酱,BBQ酱，或者蜂蜜？没什么不行的。可以。你也可以沾榴莲。
3. 如果把面做成面条，把馅做成丸子，比如说狮子头，会不会更好吃？不会，因为做不好。
4. 为什么说好吃不过饺子？说这话的都不会炒菜吗？文无第一武无第二。各家有各家的“好吃不过”
