【我的菜】吃的是记忆

小时候经常吃这个，只是原料不同。

童年的春天，村边槐树上开满白白的小花，缕缕清香向四方弥漫。一个小女孩儿爬到树上，折下那小小的带花枝桠扔下去，外婆在树下拿个小筐子一枝枝捡起来。。

回到家择干净洗过，用面拌拌上锅蒸十分钟，凉凉了用蒜调。。微辣中带点甜味，口感很好。还有榆钱儿蒸蒸也很好吃。

高档餐厅的鸡鸭鱼肉就好吃吗？当然，但常吃也会烦。顺口的家常饭总也吃不够，我最爱吃的是蒸菜。

今天中午蒸的***，调了个蒜汁儿，怕营养不充分又炒了个肉豆角。

再吃已经不是菜，是满满的童年记忆，是背井离乡的愁绪，是梦里白发爹娘的声声呼唤。。（木子说我开始酿醋了。：）

肉豆角是我儿子最爱吃的家常菜之一，可惜他不在身边。

捎带一个小甜点，前些天做的。。

 

 

所有跟帖： 

• 会写文章的人，多半挑吃的，也会做几道拿手菜。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 11:43:20

• 嗯，我有几个看家菜轻易不亮相。。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:03:56

• 肉片炒雪里红，小黄瓜？对，记忆中的家乡菜最香！ -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 11:52:02

• 都不是啊。。我外婆爱吃蒸菜，吃多了我也爱吃了。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:05:34

• 俺门口一开白花的槐树，明年试一下槐花饼如何。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 12:43:00

• 槐花饼、槐花菜馍、蒸槐花都很美味。。几年都没吃过了。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:07:21

• 甜点是什么? -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 13:41:16

• 这个问题有点难，， -鲁冰花- ♀ (122 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:09:36

• 我是来了美国才知道原来那么多花都是食材…… -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 14:20:22

• 哦，你大概住城里。我小时是住在乡下的城里人，知道什么花、什么野菜能吃。。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:11:55

• 槐花榆钱小时候都吃过，和面煎饼子。院子里有树，用竹竿子头上绑个铁丝钩子，钩住拧一下掉下来。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:29:15

• 这个主意好，正想着咋爬上去：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:01:00

• 小时就是小猴子，别说槐树，光光的白杨树也能爬上去，上到树上看得远。。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:13:55

• 一看就是在农村待过的，，我不会绑钩子，有时别人钩多了会让我们小孩子去捡。。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:11:55

• 肉豆角，其实最好吃的是酸豆角炒肉末 -kirn- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:22:19

• 听着就好吃。我们家 -鲁冰花- ♀ (108 bytes) () 10/22/2022 postreply 18:09:26

• 蒜泥狠 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 20:39:20

• 辣 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 20:55:00

• 我要吃个豆沙包 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 10/23/2022 postreply 06:34:02

• 来了，楼上请。。 -鲁冰花- ♀ (315 bytes) () 10/23/2022 postreply 06:47:32