我查了半天，缺零件的家禽属于utility grade，往往是缺少翅膀或腿，完整的叫grade A, 但是

为什么要做成utility grade原因，我不敢确定。 大概有如下原因

家禽质量有3各级别，grade A, utility grade, grade c

• 先天畸形达不到grade A，就处理成utility grade. 比如有四肢，骨骼，皮肤缺损。
• 但我买的这些貌似专门处理成这样的，或许把鸭腿有单独用途，但去掉两条腿，就达不到utility grade而降到grade c
• 网上说，肉的质量与A级没有区别。
• 单价会低于A级，如此说来，  如果不考虑外观，可以买utility grade， 即缺零件的，

所有跟帖： 

• 留一腿是为了证明不是Crown，单卖鸭腿会不会更贵？ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 12/13/2021 postreply 20:23:43

• 想起来我上次买好像也少了个腿或者翅膀，当时不知道为啥；也没便宜很多。以后肯定不买了。 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 02:16:42

• 谢移花，，奇怪的知识又增加了 -500miles- ♂ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 04:08:43