偏食 豆芽 (图)

   偏食是件很麻烦的事情，朋友偏食还好说，要是配偶偏食这家餐桌上就永远不会有他／她不喜爱的食物出现。这种偏食还会影响下一代。

    贫困中长大的我什么都吃，从不偏食。

    我家共同持家，共同做家务。N年前反动势力买来一包豆芽，我横眉立目地说:“你买这玩艺儿干嘛？” 我家我做饭，我的菜谱里没有豆芽。

   还有一次在饭店吃饭时反动势力点了个炒豆芽。我横眉立目地说:“你点这玩艺儿干嘛？” 于是，反动势力开始反动了“点怎么了，跟你结了婚我就吃不上豆芽了。”

   不管他如何反动，我还是不买豆芽，不做豆芽。但是，我意识到了“我不喜欢豆芽”。

   什么时候开始不喜欢豆芽的，要从小时候说起。那时生活在东北，冬天只有白菜、土豆、洋葱。立春那天要吃春饼，春饼卷炒豆芽是必须滴。那时商店里买不到豆芽，家家自己发豆芽，有种不吃豆芽就立不了春的气氛。豆子泡在水里盖上布，放在炕头，每天换水，这些都是大人干的事情。豆芽发好以后摘掉豆芽的头尾是孩子们的事情。一根一根掐头尾，别提有多麻烦了。烦死了，也不敢说什么，默默地掐掐掐。“有什么好吃的，让孩子们这么费事”边掐心里边抱怨。

   在北京上学时，冬天的食堂也有炒豆芽这个菜。炒的是绿豆芽，但颜色是灰的，当然是带着头尾的豆芽，豆芽的尾巴像胡须一样缠绞在一起，绿豆壳也缠在里面，让人产生不了一点点食欲。中午下课晚了的话，食堂往往只剩这一个菜，宁可吃咸菜我也不吃炒豆芽。

    到了日本发现这里吃豆芽的机会非常多，豆芽非常便宜，在超市占有很重要的一席。科学养生里也常常提到豆芽的营养价值。我还是不问津豆芽。

   最近发现超市有去掉头尾的豆芽，一包200克／48日元。买来一包炒了，粗嫩的豆芽吃到嘴里脆脆的，好吃极了。这下可好，停不住了，变着花样吃豆芽，最简单的是凉拌，过一下开水，换着味拌，每天都在饭桌上见。

   这么便宜有营养的菜，这样吃下去，银行存款肯定见长，还能把家人都吃出个豆芽般的身材。

     这是昨天晚餐做的香油盐凉拌。

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所有跟帖： 

• 好奇豆芽的尾巴是怎么去掉的，，，， -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:15:16

• 我小时一根一根掐！现在生产的是利用剃须刀的原理刮掉了。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:23:42

• 用手摘掉的 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 17:41:11

• 俺与石姐一样，从不偏食，这辈子唯一不吃的食物是肥肉 -爪四哥- ♂ (92 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:18:09

• 我从小不吃瘦肉，嫌塞牙。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:23:01

• 我十岁以前也这样，十岁下放干校，吃大锅饭，同学们看到我不忌讳肥肉，统统把肥肉夹给我 -aklei- ♀ (59 bytes) () 10/06/2021 postreply 13:50:45

• 怪不得打赌时，人让你吃椰子油，，，，知己呀 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 09:38:40

• 红烧肉… -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 17:42:29

• 反动势力高兴了，其实自己生豆芽也不费事。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:27:21

• 小时候看着特麻烦。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:28:24

• 这菜不错，清爽香脆合我口味 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:30:57

• 喝茅台不？ -石假装- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:40:14

• 不喝, 姐真客气，这菜比茅台好多了 -NewBird- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 07:46:04

• 不偏食的人一般都人靓条顺，聪明又好相处，因为吸收了所有的营养 -小小月- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:07:22

• en, just like you -Zhuzitaba- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:09:36

• 我偏食的厉害，聚会中永远是被吐槽的那个 -小小月- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:23:23

• 难道这就叫知而不做？ ：） -Zhuzitaba- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:35:00

• 看着挺爽口，再凉拌个豆腐，加瓶啤酒 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:26:27

• 我喝啤酒顶多搭点小零食, 要不就干喝,吃豆芽喝啤酒都不敢想,你们德国人喝啤酒配什么食物? -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:48:03

• 当水喝，有啥配啥 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 09:30:41

• 我同事去德国出差，到饭馆里一口啤酒下去，差点吐出来 -500miles- ♂ (388 bytes) () 10/06/2021 postreply 09:43:23

• 还有这事 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 10:18:50

• 你在饭馆酒吧里要啤酒时，给的是凉的还是温的？ -500miles- ♂ (41 bytes) () 10/06/2021 postreply 12:23:47

• 啤酒一定是凉的，否则不能叫啤酒 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 12:40:40

• 以前夏天回国，饭店的lemonade是热的！儿子还小，百思不解，怎么能是热的呢？ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/07/2021 postreply 03:52:34

• 当配菜解解腻还行, 吃多了真不舒服 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 08:44:57

• 难怪日本人都苗条。俺们这边超市卖得贵还不太新鲜 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 10:20:09

• 看着就很好吃 -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 10:37:18

• 出于同样的原因不喜欢豆芽，而且美国没那么好的方便的豆芽。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 10:48:27

• 不敢吃, 说是有快速发豆芽的药水. -一荷- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 11:18:41

• 楼上各位好^先看到先入眼的是.黃瓜~现在 看到 -青松站- ♀ (211 bytes) () 10/06/2021 postreply 11:35:56

• 青松站老师早上好，好久不见！ -攸墨尔- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 12:05:59

• 哈哈哈， 跟我一样。 小时候看到 我妈买豆芽， 韭菜就头大。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 11:41:54

• 哈哈哈哈哈，苦逼的娃 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 12:35:25

• 也变成反动派了？我只吃黄豆芽，不喜欢绿豆芽。 -Happyyl- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 13:10:27

• 时间会冲淡一切 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 16:42:38

• 清爽好吃！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 19:56:10

• 还是肉好吃！ 特别是红烧肉，三层滴。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 10/07/2021 postreply 04:41:00

• 凡 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/07/2021 postreply 05:26:59

• 吃东西绝对不挑剔，面包蘸凉水也能吃饱。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 10/07/2021 postreply 05:36:45

• 我家反动势力变得很猖獗 -闲着没事儿- ♀ (116 bytes) () 10/07/2021 postreply 12:50:24

• 量少了，唉！在日本的小姐姐吃东西太精致了 -香槟球- ♀ (0 bytes) () 10/08/2021 postreply 18:35:50