史海钩沉：三碗不过冈

来源: 爪四哥于 2021-09-29 06:28:13 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (9282 bytes)

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武松无证狩猎，打死国家一级保护动物老虎的故事，可谓家喻户晓。。。

但是武松打虎前连喝十八碗的三碗不过冈，到底是啥东东？估计知道的人不多。经爪哥在历史的长河中深挖狠刨，发现俺老乡武二郞喝的三碗不过冈，应该是米酒。

北宋时期，还没有白酒，葡萄酒，更没有啤酒。那时候的酿酒主要包括两种：米酒与黄酒。米酒里面有较多的粮食残渣，比较浑浊，所以喝前需要"筛"一下，也就是过滤一下。而黄酒比较纯一些，不需要过滤。那为什么说武二郎喝的是米酒呢？主要有两个证据：

1. 在原著中有这么一句：小二满满筛一碗酒来，武松拿起碗一饮而尽。

瞧见没？用的是筛，而不是端。

2. 在原著中还有这么一句：俺家的酒虽是浊酒，来我店中吃了三碗的，便醉了。

瞧见没？用的是浊。

米酒一般度数比较低（6-15度），与白酒不能相提并论。网上有好事者做过换算，结论是：武二郎虽然喝了18碗，但按酒精的含量，也就相当于喝了两瓶二锅头。

在国内的时候，曾经喝过景阳冈品牌的按照宋代古法酿造的“三碗不过冈”。感觉味道介于江米甜酒与北京酸奶之间，酸甜爽口，余味无穷。只是出国之后，再也无缘痛饮“三碗不过冈”。

不过，所谓无心插柳柳成荫。昨晚爪哥用柠檬汁，lactose free的牛奶，廉价红葡萄酒勾兑的鸭尾酒，味道居然象极了当年在国内喝过的“三碗不过冈”。

嘿！感恩节绿溪群在爪家爬梯，俺有了招待朋友们的两大法宝：

先喝爪氏鸭尾酒，

保证三碗不过冈。

喝完就上按摩床，

只做半套没商量。

欧耶

见拙文：按摩床的第二春

备注：柠檬汁的八大好处（ZT）

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。那柠檬片泡水有什么功效？经常喝柠檬水有什么作用？让我们一起走进柠檬，发现柠檬水的秘密吧！

1、柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

2、补钙：柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。

3、经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

4、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。

5、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。

6、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

7、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

8、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗。