不报复:再做封肉

本帖于 2020-08-07 14:53:04 时间, 由普通用户 Happyyl 编辑

美国超市见一块无皮五花肉,想起老爸唯一会做的好菜 - 封肉。

老爸的做法:五花肉封装在瓦罐里,埋在炭火中一晚上。打开盖子那一刻,。。。

我的做法:五花肉切成3寸见方,焯水,空气炸锅400F六分钟逼出肥油。上糖色,加佐料,一罐啤酒。装载小口砂锅里,封口,慢火上烧两个多小时。用多余的肉汤烧了爱吃的土豆。

封肉入口即化, 。。。

 

 


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所有跟帖: 

入口即化,,,,全变成口水啦 -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:46:11

大男人啊,都是这个样 -Happyyl- 给 Happyyl 发送悄悄话 Happyyl 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 14:47:54

开封肉 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 16:58:39

KFR -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 16:59:36

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