爬上来汇报一下上次腌的咸鸡蛋,算是得了。
目前腌的程度是不是特别闲,空口可吃,达到天津冬菜的咸淡程度。
也不是富得流油,略微出一点油。估计时间还不够,还需多静置一段时日。
特点是有红酒的香味,鸡蛋的腥味基本没有了,然后添加的几味香料,花椒大料,百里香九层塔什么的香味也浸进去了,有点儿五香咸鸡蛋的风味。
和着粥来顿美滋儿的早饭。
爬上来汇报一下上次腌的咸鸡蛋,算是得了。
目前腌的程度是不是特别闲,空口可吃,达到天津冬菜的咸淡程度。
也不是富得流油,略微出一点油。估计时间还不够,还需多静置一段时日。
特点是有红酒的香味,鸡蛋的腥味基本没有了,然后添加的几味香料,花椒大料,百里香九层塔什么的香味也浸进去了,有点儿五香咸鸡蛋的风味。
和着粥来顿美滋儿的早饭。
• 纳帕风情,啖啖的幽香~~~ 成了! -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 10:29:27
• 这回信心倍增,打算继续老坛纳帕干红咸蛋,打造米其林三星咸鸡蛋。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 10:52:15
• 老八给姐释一下,为啥你文后的广告是酱紫。。。 -爪四哥- ♂ (87 bytes) () 08/04/2020 postreply 10:40:56
• 你最近肯定是招猫睇狗了,我的都是美女。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 10:50:41
• 还真是,最近狗狗受伤,在网上花些时间查资料 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 13:03:00
• 不错!你家的过期调料用完了吧? -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 11:01:34
• 还有一大半呢,真经用啊…… -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 11:42:24
• 看着很馋人,准备搜一下你的旧帖腌一罐,还有啥配方改进心得? -欲借嵯峨- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 11:03:24
• 也许再加点生姜味道会更好。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 11:42:58
• 比如说壮阳治失眠之类额外的配料?不是给我问是给我和四弟一块儿问 -欲借嵯峨- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 11:06:30
• 高级! -偶尔掉链子- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 12:20:20
• 给同桌寄几个去! -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:26:42
• 蛋腌的还行。怎么燕麦粥换成大米粥了?应该配上油条,或者包子。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 13:09:25
• 晚餐燕麦粥 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:26:18
• 别那么悲观,很难让牛奶和鸡蛋有毒,反正就我的化学知识不知道豪。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 13:19:45
• 立个牌子,纳帕干红咸蛋,加州阳光的味道。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 13:21:07
• 哈哈哈哈哈哈 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 14:59:40
• 手指头。。。不是你的吧 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 13:39:52
• 是俺的……咋啦? -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:24:32
• 长得好 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:29:08
• 是不错,五指都全乎 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 17:17:20
• 你应该说:是不错,一个不多,一个不少。哈哈哈 -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 08/05/2020 postreply 14:00:24
• 小指错位 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 21:03:08
• 这么秀气 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 08/05/2020 postreply 09:26:57
• 赞五香咸鸡蛋! -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 14:02:42
• 下次去看望师姐一定带上! -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:27:12
• 多带点儿啊 -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 08/05/2020 postreply 09:36:52
• 白米粥 = 一碗糖水,略出油的腌鸡蛋,加起来就是可甜可咸可油腻 -粉豆- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 14:38:41
• 早餐没事儿:) -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:25:56
• 这玩艺儿,俺脚着,不成功变成仁,估计治几个疑难杂症不成问题 -tbd- ♀ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 15:45:42
• 哈哈哈哈,有几个最关心的是能不能壮阳。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:24:05
• 一碗粥吃了俩咸蛋? -500miles- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 16:30:05
• 一勺挖两半,各自照相 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 08/04/2020 postreply 18:05:25
• 岂止活着,还在得色 :D -冲浪潜水员- ♂ (219 bytes) () 08/05/2020 postreply 00:13:41