就是冷水和面,三比一的比例,醒好面,做成饺子皮大小的,大概一厘米厚的小圆饼,中间划几刀,全部抹上油里里外外,再醒40分钟,然后就扯,一边摔打一边扯,如图示:
小五看进来,扯面秘籍
所有跟帖:
• 谢了,回去试试。。。。这是什么面板,竹子的么? -500miles- ♂ (168 bytes) () 11/12/2019 postreply 09:57:12
• 不知道,不是我家的,截的图,面板不重要,有手就够了! -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 09:58:59
• 是竹子的,我家就有,但是我的手指没人家好看 -许你一世欢颜- ♀ (0 bytes) () 11/12/2019 postreply 10:19:32