清明前后，种瓜不用种豆

几年前，在花园种了红花菜豆（runner beans），也称多花菜豆, 荷包豆, 龙爪豆。这种豆角很高产，但是不如油豆角好吃，就决定不种了。哈哈，豆角变成了多年生。

不知道怎么回事儿，这种豆角年年会自己长出来，变成了多年生。不用种，年年有豆角吃。后来在田园网上查了一下，如果冬天没有冻死根系，红花菜豆是可以多年生的。现在已经8月份了，每天都能够摘一大把。清晨起来，一边在枝腕间寻找落网的豆角，一边看天上的云卷云疏，在这个世界著名的大城市里，享受着田园生活，心情也愉快起来。的月季花上，，一只小麻雀啁啾着，在葡萄架上蹦来蹦去。生的。

 

清人袁枚《随园食单》有云：“现采扁豆……单炒者油重为佳。”也以鲜嫩为佳，然吃法更多。可凉拌，可清炒，亦可红烧，我则尤喜油焖。油焖者，当以冷油下锅、大火速成为要，慢则易老。汪曾祺之谓“棍儿扁豆”，“总宜加蒜”之说，深得其中三味矣。

这种豆角做烀饼最好了，带着豆角清香，腊肉的肉香的烀饼，令人百吃不厌。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 叫箫箫组织去你家BBQ。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:00:01

• 嗯，让我想一想，这…… -wingreen- ♂ (23 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:06:03

• 吃过烀饼没有？ -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:09:36

• 没，吃过糊的饼。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 13:03:21

• 同去，同去，于是同去。 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:06:25

• 好久没看到这个烤玉米了 也从没见过这个饼 看饿了...... -香水雨- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:27:03

• 烀饼就是一种懒人的做法 -万发- ♀ (62 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:37:39

• 你从哪里切下这么多小JJ？ -大司空- ♂ (38 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:46:30

• 哈哈哈哈哈哈哈哈 -许你一世欢颜- ♀ (104 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:35:25

• 哈哈哈 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:42:13

• 那个应该是一串小香肠吧 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 12:13:28

• 大温 -coolwin- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 10:52:06

• 食欲上来了 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:29:19

• 周末BBQ -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:38:06

• 做扁豆焖面吃。 -云梦- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 11:49:00

• 嫩豆角最好了 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 12:30:53

• 昨天还跟移花说兔子不吃黄瓜西红柿呢，但我家的豆苗几乎从未幸免过，都被兔子吃了 -500miles- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 12:32:19

• 有一种喷剂，是大动物的气味，对小动物很有效果 -万发- ♀ (26 bytes) () 08/10/2019 postreply 12:37:10

• 不会把大动物的另一半引来？那可比兔子更难缠。 -过来人2- ♂ (176 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:37:56

• 只有老路才要操心这个 -500miles- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 18:34:54

• 我家只担心负鼠和白蚁，这两个最难应付。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 18:59:50

• 这事儿跟移花说没用，要告知你家附近的兔子说 -atravel- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 13:26:28

• 老玉米烤得恰到好处 -M45- ♂ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 13:58:52

• 碳烤的 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 14:14:33

• 还有剩饭没?赏一碗呗 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 14:19:26

• 只有玉米了哈哈哈 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 14:31:23

• 那。。。算了。。。哪天有好吃的叫上我 -扬之水- ♀ (176 bytes) () 08/10/2019 postreply 16:13:36

• 圣诞节爬梯 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 06:59:13

• 真喜欢你家的豆角，豆角炖土豆，豆角焖面，芸豆包子，吃不了的焯水晒干冬天炖红烧肉，，， -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:00:52

• 干豆角冬天炖红烧肉最好吃啦 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 22:30:45

• 这烤玉米，馋得我泪流满面啊 -小小月- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 19:08:37

• 从小练的，哈哈 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 22:33:09

• 玉米带皮烤，效果更好。 -久经沙场的枪- ♂ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 00:05:02

• 绿手指+ 大锄指 ！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:32:49

• 澳洲是反季节吧，春天啦 -万发- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 07:00:41