有老外抱怨中国的粽子的皮不好吃

记得老恐龙妹妹，有一次带给同事吃，有人抱怨中国的粽子的皮不好吃。我告诉她可以吃这个。

 

老恐龙

默默寻找大灰狼的老绵羊

 

 

夏天来了！又到了“抹芽疏梢”采集葡萄嫩芽、嫩梢、卷须与嫩叶的好季节。现采的葡萄嫩尖、嫩叶，用开水烫一下，切碎与鲜甜椒、黄瓜丝拌合一起，再调些香油等就成了爽口的“葡萄叶凉菜”。

现采现拌“葡萄叶凉菜”，口味最佳的当数上海玉穗葡萄园沈玉良所做，但所拌之物则加入炒熟的芝麻及南方的“草头”、“荠菜”、“马兰头”、“菠菜”等应季叶菜类。当然口味好，肯定还有其他拌料。

要想什么时候都能吃到葡萄叶菜，还是到上海马陆葡萄主题公园单传伦的红葡萄酒餐厅，那里的葡萄嫩叶是腌制、泡菜式的。给我印象最深的是腌制的葡萄叶炒鸡蛋。

葡 萄叶Ｖine（Ｖitis vinifera）葡萄原生于地中海沿岸一带，现今世界各地都有栽种。葡萄叶在土耳其、希腊及中东一带大都作为烹饪材料，其中最有名的菜是多马西（dolmasi），以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。市面上的葡萄叶为新鲜叶片，或是泡在盐水里出售，也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。

 

   

阿拉伯国家有很多泡菜，其中一种东西，是您绝对想不到的，那就是葡萄叶，这东西也能泡，而且据说营养丰富。葡萄叶用来卷入一点大米和松子，然后一扎，有点像国内一种粽子，煮熟以后，皮肉一起吃，而且吃起来濡软可口，外酸内绵，不沾不倒，只可意会不可言传。

 

 

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所有跟帖： 

• 又到一年粽子季节，突然想到了老恐龙的故事 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 13:41:35

• 东北银抱怨香蕉皮不好吃。 -老生常谈12- ♂ (650 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:09:24

• 哈哈哈，打包还是要自己来 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:25:59

• WOW, 那么多都是恁卷的? 涨姿势了,这个可以有 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:17:41

• 加松籽更好吃 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:34:57

• 当年老板请客爱去一家黎巴嫩餐厅，俺们每次都吃不少这种葡萄叶饭卷 -- 真心没粽子好吃 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:22:57

• 有酸味，口味要从小培养 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:31:19

• 最后那个看上去像加拿大鹅的粑粑。。听说今天加拿大鹅的股票跌了30% -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:34:10

• 这PPR水平也是没sei了 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:46:01

• compare? -500miles- ♂ (199 bytes) () 05/29/2019 postreply 15:01:33

• 的确让人信服... -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 15:08:43

• 估计五哥平时看太多，刺激的。。。哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 05:39:46

• 公园草地上到处都是 -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 05:51:18

• 估计平时看太多，刺激的。。。哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 05:38:34

• 我觉得还不错，在一家地中海餐厅吃的～～～ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 14:45:00

• 有橄榄油 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:32:01

• 万大夫您得赔我一顿晚饭！那最后一张照片吓死个人！ -欲借嵯峨- ♂ (287 bytes) () 05/29/2019 postreply 15:17:12

• 换个干煸蚕蛹 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:28:46

• 你们两个可以再恶心一点。。。。 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 05:20:18

• 想念老恐龙。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 17:09:38

• 4个月了，令人唏嘘 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:33:42

• 我已经喝粥了。 -M45- ♂ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 19:09:28

• 可以当小菜 -万发- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:35:51

• 怀 念老恐龙 -h1h2- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 21:20:15