回复：洋梨怎么做好吃？我正在找。你有什么简单的好房子？非生吃的房子啊。

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菜名：甜酒炖洋梨
菜谱类别：时尚饮品


菜系及功效：时尚饮品
甜酒炖洋梨的制作材料：
主料：4个西洋梨,2杯半甜的红酒,1个柳橙,1个柠檬,半杯细糖
教您甜酒炖洋梨怎么做，如何做甜酒炖洋梨才好吃
1. 梨削皮，保留蒂，从底部尽量挖取核。

2. 梨置汤锅中，底朝下，红酒倒入锅。

3. 柳橙、柠檬取皮切细丝，白色皮肉部份不要，果肉挤汁备用。

4. 皮丝、果汁与糖同置锅中，加盖用小火慢炖至梨软熟。

5. 整锅冷却浸泡2小时以上，使更入味。

6. 先捞取梨置于一旁，在锅中用大火烧煮汁；不时翻搅以免变焦苦，至汁收干至一半，淋在已置碟的梨上



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027eat好吃佬网清热去火的饮食 桂花洋梨果酱的做法菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 工艺：煮
桂花洋梨果酱的制作材料：
主料：梨600克
辅料：桂花5克,
调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克
桂花洋梨果酱的做法：
1. 西洋梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7. 加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
桂花洋梨果酱的制作要诀：
西洋梨口感较软较甜，红皮或绿皮品种皆可使用，或换成等量水梨制作也可以。

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• 谢谢哈密，小熊！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/16/2010 postreply 16:04:08