大家做烧麦用什么粉?润,阿法,翠花,偶尔,饭饭,五天等高手们请回答.谢谢.

所有跟帖: 

山寨高手来了!我用过强力,薄利 3:1,用热水烫面,但不要太软,还算成功了。皮大一些,好吃 -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (33 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:14:41

pp来了,看相不好,但挺好吃。 (图) -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (173 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:18:06

好吃。 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:19:32

好看好看,我不会弄上面的嘴儿,要点是啥? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:19:55

就是皮要大,能一下子把多余的皮都捏到一起,我也包不好,瞎包。 -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:25:35

.面的软硬和饺子,包子相比怎样?皮大是啥意思?厚一些?送你早餐与手帕,表达感谢. (图) -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (318 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:19:11

好温暖,谢谢可爱的盒饭和手帕。面跟饺子差不多,稍微软一些,皮大就是褶大大地, -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (62 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:23:04

谢谢.天冷,总想吃点面食,估计该长膘了.手帕是儿子画,我绣的 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:26:05

紧急更正!!!强力:薄力 1:3 一身汗!还没作吧 -zcw0- 给 zcw0 发送悄悄话 zcw0 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:34:51

知道了.还没查好呢,没动手.谢谢. -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:35:50

饭小手用ワンタン皮来包肉末+糯米、然後上鍋蒸 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:17:26

小手好可爱呀.糯米烧麦的确好吃啊.我今天要试皮儿. -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 17:21:30

超市有卖烧卖皮的,不然就用一半薄力,一半强力,开水烫面作也可以 --牧歌- 给 -牧歌 发送悄悄话 -牧歌 的博客首页 (129 bytes) () 02/21/2010 postreply 18:01:03

你不但有文采还有饭采.好全面. -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 18:11:27

小草真能干啊,向小草学习 -α^^- 给 α^^ 发送悄悄话 α^^ 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 18:13:24

过奖!谢谢你告诉我珍珠丸子,后来放菜叶上蒸 (图) -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (106 bytes) () 02/21/2010 postreply 18:24:57

看上去很美味儿,来一口 -α^^- 给 α^^ 发送悄悄话 α^^ 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 18:33:54

有钱银.偶得省吃俭用. -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 19:03:31

回国一次吃个饱!然后半年不想吃。 -小玉米MaMa- 给 小玉米MaMa 发送悄悄话 小玉米MaMa 的博客首页 (0 bytes) () 02/21/2010 postreply 21:04:51

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