谢居士。

来源: hammy 于 2010-01-09 04:46:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (293 bytes)

烤鱼之前撒了盐和胡椒，鱼身破刀，塞了葱姜蒜片。洋葱和胡萝卜切碎放在鱼旁，鱼身上涂抹橄榄油，锡纸上也要放一点，170度烤了40分钟。

吃之前做汁，将烤鱼出来的汁液倒回锅，加橄榄油，白葡萄酒，柠檬块，水，胡椒，蚝油，糖，盐等一起调芡，吃之前浇在鱼身上就可以了。

柠檬很重要，会让鱼肉有果味。

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• 谢，记下了。 -静斋居士- ♂ 给 静斋居士 发送悄悄话 静斋居士 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2010 postreply 04:52:54

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